Nous vous proposons de découvrir en avant première et par écrit, Isabelle Miquet, la nouvelle directrice de la Châtaigneraie qui succède à Muriel Darfeuille.
MES ENGAGEMENTS POUR LA CHATAIGNERAIE :
- L’accueil et la qualité des services.
- L’écoute et la convivialité.
- L’esprit d’équipe.
- Développer le tourisme vert et faire découvrir cette belle région au maximum de personnes.
- Le développement durable.
Qui est Isabelle Miquet ?
Issue d’une école hôtelière, où j’ai passé mon BTH réception secrétariat après avoir validé un BEP Restaurant et un CAP Cuisine, j’ai travaillé de 1983 à 1998 dans l’hôtellerie 2 à 4 étoiles, en passant par Besançon, Nice, Paris, Chalon sur Saône et enfin Lyon.
J’ai pris ma première direction d’hôtel à l’âge de 25 ans. J’ai eu la chance de travailler pendant de nombreuses années dans un groupe hôtelier familial où nos quatre valeurs étaient le sens du service, l’esprit d’équipe, le gout du progrès et la conscience de ses responsabilités.
A partir de 1999, j’ai enseigné au sein de différentes écoles, Institut Vatel, Ecole Tunon, Institut Paul Bocuse, et le Greta. J’ai été Directrice des études à l’institut Vatel de 2005 à 2008.
J’ai rejoint en 2008 un organisme de formation Prom’hote- Ifitel connu maintenant sous le nom de Stelo où j’étais responsable de la commercialisation des formations sur la région Auvergne Rhône Alpes. J’animais également des formations pour différents hôteliers ou groupes (Relais du Silence, Inter Hotel, Logis de France, B&B…). En 2011, j’ai mis en place la certification ISO 17020 pour que l’on puisse effectuer le classement des hébergements touristiques (campings, hôtels, résidences de tourisme et villages de vacances). C’est à cette période que j’ai découvert de nombreux villages de vacances en faisant leur classement.
Je suis revenue en 2014 dans l’hôtellerie pour prendre la direction de la maison d’accueil du Diocèse de Lyon, Le Domaine Lyon Saint Joseph qui est classé hôtel 3 étoiles.
Je suis arrivée le 19 avril comme directrice du village de vacances La Chataigneraie et du centre de réadaptation de Maurs.
Je suis impatiente de vous rencontrer dans le cadre de vos vacances ou de votre séjour en groupe.
A très vite au Domaine de la Châtaigneraie !